home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Сырный пирог с лисичками и тимьяном на основе готовой смеси «С.Пудовъ. Пицца»

Елена mozg72 решила протестировать нашу мучную смесь "С.Пудовъ. Пицца" и, как всегда, создала великолепный кулинарный шедевр! :) Наслаждаемся и благодарим автора!

я взяла:
1 пакетик мучной смеси для пиццы от С.Пудов
200 граммов лисичек
5 ст.л. творожного cream cheese
80 гр. копчёного сыра «Рамзес»
30 гр. сыра Parmigiano Reggiano
1 стебель лука-порея (белая часть и немного зелёной)
1 небольшую головку репчатого лука
2 зубчика чеснока
пару веточек тимьяна (листики оборвать)
щепотку черного свежесмолотого перца
соль по вкусу
масло виноградной косточки
состав пакетика смеси:
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
сахар-песок
яичный порошок
пищевая поваренная морская соль
пищевые добавки: разрыхлители (сода пищевая, лимонная кислота)
не содержит ГМО
что я со всем этим сделала:
развела пакетик смеси согласно инструкции
раскатала в пласт, обрезала неровные края по диаметру тарелки
выложила круг на бумагу для выпечки
часто наколола вилкой
из обрезков теста формочками для печенья вырезала фигурки – это декор пирога
приготовила начинку:
лисички помыла, перебрала, крупные порезала
лук-порей, репчатый лук и чеснок пошинковала
обжарила слегка грибы с луком посолила, поперчила
добавила 3 ложки творожного cream cheese
всё аккуратно перемешала
собрала пирог:
основу из теста смазала оставшимся творожным cream cheese
уложила сверху тёртый сыр «Размес»
на сыр – лисички
разбросала творчески фигурки из теста
духовку разогрела на 200 гр.
выпекала 20 минут
горячий пирог посыпала тёртым Parmigiano Reggiano и тимьяном
а вот прям щАс я без скромности напишу:
эта основа для пиццы – для меня вариант наидеальнейший
во-первых, очень вкусное получается бездрожжевое тесто
соль и сахар в нём гармоничны
и на этой основе можно выТворять ну просто разные штуки
во-вторых, всё быстро, аппетитно и легко получается
про сырный пирог Соня моя, урча, только и успела сказать:
«царская еда !!!»

пока я смотрела фотки для этого поста

пирога уже не стало
ведь
@ смачно – это сметать быстро, и вкусно жЫть не запретишь !!!
Tags: С.Пудовъ, мучная смесь, отзыв, пицца, рецепт для духовки
Subscribe

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments