home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Пицца от «С. Пудовъ» - просто добавь воды!

Готовую бездрожжевую смесь "С.Пудовъ. Пицца" тестировала и оценивала Оксана flamebelle., за что ей от нас поклон и благодарность.

пицца
В коробочке от "С.Пудовъ" два пакетика с сухой смесью. Все отлично запаковано.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар-песок, яичный порошок, пищевая поваренная морская соль. Пищевые добавки: разрыхлители (сода пищевая, пирофосфат натрия).
То есть мы имеем бездрожжевой вариант, а значит, тесто будет тоненькое (прямо как я люблю).
пицца

Технология приготовления вполне по силам ребенку - собственно, именно мой сын-первоклассник и замешивал тесто. Нет ничего проще - добавить 80 мл воды и 1-2 ст.л. оливкового или растительного масла.
пицца

Отлично вымешивается.
пицца

Тесто я не раскатывала, а просто руками распределила по форме диаметром 28 см.
В качестве начинки - куриные сосиски, вяленые помидорки черри, зеленый лук. Основа - томатный соус, сверху - майонез и сыр.
пицца

пицца

пицца

Всего 25 минут в духовке при 180 градусах - и мои мальчишки уже стучат приборами по столу: не задерживайся, мама, подавай скорее на стол. Пицца получается не пышной, а достаточно тонкой, чтобы получать наслаждение от начинки, а не от огромного количества теста.
Само тесто вполне нейтральное, не вмешивается во вкус начинки, а отлично оттеняет и подчеркивает ее.
Тесто приятное в работе, даже очень!
Для того, чтобы посмотреть, как пицца ведет себя на следующий день, с помощью ухищрений спрятала один кусочек в холодильник. Пицца совершенно не пострадала. После разогрева в микроволновке пицца была как будто только из духовки.
Мои мальчики частенько вспоминают эту пиццу, потому что она является неким средним вариантом между тончайшей пиццей, которую люблю я и пышными пиццами, которые любит мужская часть нашей семьи.
Угощайтесь и вы!

Оригинал  в Пицца от "С. Пудовъ" - просто добавь воды!
Tags: С.Пудовъ, друзья, мучная смесь, отзыв, пицца
Subscribe

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments