home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Хлеб с грейпфрутовым соком, паприкой и имбирем

Автор рецепта - главный технолог ГК Pudoff Людмила Каськова

История этой выпечки началась с того, что наш друг grassy поделился своим рецептом хлеба с грейпфрутовым соком и паприкой. Я заинтересовалась и испекла – получилось вкусно. Потом «Остапа понесло», и я решила добавить в тесто натертый корень имбиря. Хлеб получился с оранжевым мякишем, ярким имбирным вкусом. Цитрусовый тон малозаметен, но присутствует. Небольшая дегустация среди сотрудников показала, что хлеб в большей степени понравился мужчинам.
Мне кажется, выпечка понравится поклонникам имбиря, экспериментаторам и любителям новых неожиданный вкусовых сочетаний. Мне этот хлеб показался весьма интересным.
Рецепт хлеба с грейпфрутовым соком, паприкой и имбирем
Морская соль Marbelle – 1,5 ч. л. (8 г)
Сахар – 1 ст. л. (20 г)
Паприка сладкая молотая – 1 ст. л. с горкой (14-15 г)
Масло растительное -1-2 ст. л.
Сок грейпфрутовый – 230 мл
Вода – 80 мл
Дрожжи сухие – 2,5 ч. л. (8 г)
Имбирь свежий – 10 г (у меня получилась 1 ст. л. без горки)
IMG_6378.jpg
Tags: домашний хлеб, ингредиенты для выпечки, пшеничная мука, рецепт для хлебопечки
Subscribe

  • Гороховые Оладьи

    Гороховая мука обладает очень ярким вкусом и ароматом, но в этих оладьях гороховый вкус выражен очень деликатно, даже сложно определить, из чего они…

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Гороховые Оладьи

    Гороховая мука обладает очень ярким вкусом и ароматом, но в этих оладьях гороховый вкус выражен очень деликатно, даже сложно определить, из чего они…

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…