home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Оладьи с абрикосами

В продолжении нашей темы о лете и его неоспоримых плюсах, предлагаем еще один вариант приготовления оладий. В любимый, знакомый вкус этого блюда можно внести летнюю «нотку» - добавить кусочки абрикосов.

Мучная смесь «Оладьи» - 500 г
Кефир — 550-600 мл
Абрикосы — 500 г
Масло растительное для жарки

Приготовление.
1. Смешать мучную смесь с кефиром до получения однородного теста без комочков.
2. У абрикосов удалить косточки. Порезать мякоть мелкими кусочками. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
4. При помощи столовой ложки выложить тесто порциями на сковороду и выпекать с обеих сторон до готовности.

IMG_0884.jpg

Оладьи получаются несладкие, с приятным вкусом и ароматом абрикосов. Если хочется послаще, то можно посыпать оладьи сахарной пудрой или полить свежим, ароматным медом.

IMG_0890.jpg

Несколько советов.
Абрикосы нужно выбирать твердые, чтобы во время замешивания теста кусочки абрикосов оставались целыми и не разминались в тесте.
Вместо кефира можно добавить воду, но воды на замешивание теста понадобится меньше, чем кефира — 400-450 мл.

IMG_0887.jpg
Tags: С.Пудовъ, мучная смесь, оладьи, рецепт
Subscribe

  • Гороховые Оладьи

    Гороховая мука обладает очень ярким вкусом и ароматом, но в этих оладьях гороховый вкус выражен очень деликатно, даже сложно определить, из чего они…

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Гороховые Оладьи

    Гороховая мука обладает очень ярким вкусом и ароматом, но в этих оладьях гороховый вкус выражен очень деликатно, даже сложно определить, из чего они…

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…