home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Печенье из рисовой муки «С.Пудовъ»

Продолжаю публиковать наши проверенные рецепты для муки редких видов от «С.Пудовъ». Сегодня хочу поделиться рецептом печенья из рисовой муки от нашего технолога Людмилы.

Мука рисовая придает выпечке нежную рассыпчатую структуру. Является источником биологически ценного белка, витаминов и микроэлементов.

IMG_9845.JPG

Ингредиенты:
200 г (1,5 стакана) муки рисовой «С.Пудовъ»
200 г (1,5 стакана) муки пшеничной
150 г сливочного масла
100 г сахара (3/4 стакана)
2 яйца
1 г ванилина
1 ч.л. (6 г) разрыхлителя
1/3 ч.л. (1-2 г) соли
Кокосовая стружка, семена льна, мака, кунжута, дробленые орехи (для отделки)

Приготовление.
Размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, соль, ванилин и муку, смешеную с разрыхлителем. Замешиваем однородное тесто.

IMG_0199.JPG

Тесто получается плотным, но немного липковатым.
Влажными руками скатываем из теста шарики величиной с грецкий орех. Обваливаем их в дробленых орехах, кокосовой стружке или любых семенах (мак, лён, кунжут).

IMG_0196.JPG

Выкладываем шарики на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень.

IMG_0209.JPG

Выпекаем печенье в разогретой духовке при температуре 180-200°С 15-20 минут до готовности.

IMG_0217.JPG

IMG_0214.JPG

IMG_0214.JPG

Другие рецепты из муки редких видов «С.Пудовъ»:
Кекс из кукурузной муки с цукатами
Весёлые корн-доги из кукурузной муки
Блины из гречневой муки «С.Пудовъ»
Хлеб из гречневой муки «С.Пудовъ»
Tags: мука редких видов, печенье, рисовая мука
Subscribe

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…

  • Как украсить торт голубикой и мятой

    Интересное сочетание, не правда ли? Но мы решили поделиться с вами идеями украшения торта с помощью ароматной зелени и ягод. Конечно, голубику…

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…

  • Как украсить торт голубикой и мятой

    Интересное сочетание, не правда ли? Но мы решили поделиться с вами идеями украшения торта с помощью ароматной зелени и ягод. Конечно, голубику…