February 1st, 2018

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…

Маффины с Черникой

Это – классический и, в то же время, самый простой и вкусный рецепт маффинов с черникой! Так что, если в Вашей морозилке случайно оказался пакет замороженных ягод, этот рецепт – легкий способ побаловать себя в конце трудного дня.

Ингредиенты:
Мука кондитерская самоподнимающаяся С.Пудовъ – 350 г
Черника – 1-1,5 стакана (свежая или замороженная)
Масло растительное – 1/4 стакана
Яйцо – 2 шт.
Сахар ванильный – 5 г
Сахар – 150 г
Молоко – 3/4 стакана

Руководство:
1. Разогрейте духовку до 200°С. Подготовьте форму, смажьте ее.
2. Смешайте муку, сахар и ванильный сахар. Затем, в отдельной миске слегка взбейте яйца с молоком и маслом.
3. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая. Тесто получится слегка комковатым.
4. Вмешайте чернику – быстро, но деликатно. Если используете в рецепте черничных маффинов замороженные ягоды, достаточно нескольких движений.
5. Заполните формочки примерно на 3/4. Для украшения выпечку с черникой можно посыпать коричневым сахаром.
6. Выпекайте изделия 20-25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Остужать выпечку лучше в форме – 3-5 минут, затем извлечь и дать остыть полностью. По этому рецепту, маффинов с черникой получается около 12 штук.

Для теста также подойдет готовая смесь «Маффины ванильные». А для начинки – любые другие ягоды. Вам могут понравиться рецепты маффинов с клюквой или черной смородиной.