February 5th, 2018

Маффины с Сыром, Ветчиной и Цукини

Аппетитные несладкие маффины с сыром – это альтернатива скучным утренним бутербродам или простому хлебу на обед. Они сытные и яркие, быстро готовятся и отлично дополняют любое основное блюдо. А еще, эти маффины фантастически вкусные сами по себе. Если Вы любите эксперименты, можете добавить в рецепт маффинов с сыром и ветчиной морковь, кукурузу. Саму ветчину легко заменить колбасой или куриным филе, а вместо зеленого лука – нарезать петрушку или базилик. Пышные сырные кексы великолепны в любом исполнении!

Ингредиенты:
Мука кондитерская самоподнимающаяся С.Пудовъ – 190 г
Сыр твердый – 2 стакана (тертый)
Ветчина – 100 г (нарезанная)
Цукини – 1 шт., (тертый)
Лук зеленый – по вкусу, мелко нарезанный
Молоко – 3/4 стакана
Яйцо – 1 шт.

Руководство:
1. Включите духовку на 200°C. Смажьте форму (или формочки) для маффинов, донышки застелите бумагой для выпечки.
2. Муку просейте в большую миску. Добавьте сыр, ветчину, цукини и лук. Если самоподнимающейся муки у Вас не оказалось, используйте в рецепте маффинов с сыром и ветчиной обычную, с 1 ч. л. разрыхлителя.
3. В отдельной посуде взбейте яйцо с молоком до однородной консистенции. Затем сделайте углубление в смеси муки и овощей, влейте туда жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте. Когда тесто станет однородным, заполните им приготовленные формочки.
4. Выпекайте сырные маффины с ветчиной в духовке 15-20 минут, до готовности. После выпечки подержите их в форме несколько минут, затем извлеките и охладите на решетке.

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…