home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Празднование Масленицы на Руси

Масленица (или сырная неделя) – это праздник, который известен на Руси со времен язычества и символизирует проводы зимы и встречу весны. Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим Постом и за 7 недель до Пасхи и славится веселыми народными гуляньями и обилием блинов.

Как же появилась Масленица и почему она так называется? По одной из версий, название праздника возникло в связи с запретом употреблять в пищу мясные продукты, которые уже по православному обычаю должны были быть исключены из рациона, а вот молочная продукция разрешена, поэтому и пекли блины масленые. Если же верить легендам, то Масленица родилась на севере и приходилась Морозу дочерью. Однажды ее, прячущуюся в сугробах, увидел человек и призвал развеселить и согреть людей. И Масленица пришла, но не той хрупкой девочкой, какой ее нашли в заснеженном лесу, а дородной розовощекой бабой. Она заставила забыть людей о холодах, взяла их за руки и пустилась с ними в пляс до обморока. Именно поэтому Масленица считалась самым веселым праздником на Руси.

Масленичные обряды. Праздничная неделя делилась на узкую и широкую Масленицы: первые 3 дня крестьяне еще занимались хозяйством, а вот с четверга всякий физический труд был запрещен, поскольку начиналась широкая Масленица. Каждый день существовали свои обряды, и у каждого дня было свое название.

Понедельник «Встреча». В этот день из соломы делали чучело, облачали его в старую женскую одежду и возили по селу. Затем Масленицу ставили на снежной горе, откуда катались на санях и пели жизнерадостные и забавные песни.
пн
Вторник «Заигрыш». С этого дня начинались развлечения: народные гулянья, представления. По улицам ходили ряженые, которые разъезжали по домам и устраивали веселые представления. Самым любимым занятием среди молодежи было катание на санях. В народе даже говорили: кто дальше всех с горки скатится, у того в доме лен будет длинный, и масло хорошо будет сбиваться.
вт


Среда «Лакомка». Этот день открывал угощение блинами во всех домах. Накрывались столы, украшались всевозможными яствами. На улицах появлялись театры и торговые палатки, в которых продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), орехи, пряники, домашнее пиво.
ср

Четверг «Разгул». День недели, на который приходилась середина игр и веселья. Именно в четверг повсюду проходили кулачные бои. По правилам нельзя было прятать в рукавицу что-то тяжелое, бить ниже пояса и по затылку. Словом, бой должен был быть честным. Ребята сходились на реке, бились «сам на сам» или «стенка на стенку».
чт

Пятница «Тещины вечера». Накануне вечером зять лично приглашал тещу в гости, а наутро присылал за ней специальных парадных «позываток». Чем больше было ряженых, тем больше почестей оказывалось маме жены. Незамужние же девушки в этот день выходили с тарелкой блинов, и тот парень, которому она нравилась, торопился попробовать выпечку, чтобы узнать, хорошая ли она хозяйка.
пт

Суббота «Золовкины посиделки». Молодая золовка (сестра мужа) в этот день приглашала к себе родню мужа. Это был день, когда можно было посудачить обо всем. Если золовка была еще незамужней, она могла позвать своих подруг.
cб

Воскресенье «Прощеный день». В этот день все просили друг у друга прощение, новобрачные посещали родителей, одаривали их. Также в воскресенье сжигали чучело Масленицы, как бы провожая зиму. Все это действо сопровождалось веселыми хороводами, обильными угощениями и плясками. Подбрасывая солому в костер, детвора кричала: «Масленица, прощай! А на тот год опять приезжай!». После обеда народ собирался в церковь к вечерни, которая открывала Великий Пост.
вс


Прошли века, но Масленица не потеряла своей актуальности: люди празднуют ее с таким же размахом, собираясь в парках и скверах, принося с собой блины и радуясь приходу весны. 
Tags: Масленица, история
Subscribe

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Как приготовить яблочное тесто

    Предлагаем вам рецепт яблочного теста для печенья. В его основе не только эти полезные фрукты, но и самоподнимающаяся мука. советуем вам…

  • Как приготовить торт из черемуховой муки

    Друзья! Коллектив интернет-магазина "Домашний хлеб" спешит поздравить вас с Днем Знаний! Успехов вам и вашим деткам, хороших им…

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments