home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Интересные факты о перце

Как известно, мужчины – большие любители перца. Они могут добавлять его в первые, вторые блюда, закуски и т.д. И поскольку приближается мужской праздник – День защитника Отечества, я хочу поделиться с вами интересными фактами именно об этой специи. Итак, поехали.
5

* Впервые упоминание о перце встретилось в индийской литературе, написанной на санскрите более 3000 лет назад.

* На самом деле видов перца насчитывается около 1,5 тысяч.
1

* Александр Македонский (326 г до н.э.) был первым европейцем, кто достиг Северной Индии и увидел перец своими глазами.

* Император Марк Аврелий в 176 году н.э. установил пошлину на перец, чем сделал Александрию процветающим городом.

* Как и другие пряности, перец, попав в страны Средиземноморья, в первую очередь, использовался как лекарственное средство для улучшения работы пищеварительного тракта и мочеполовой системы.

* Перец был очень дорогой специей, и ценна была каждая горошина. Жан де Менг – один из авторов «Романа о Розе» – говорил: «Это не стоило бы горошины перца».
2

* История гласит, что в I веке н.э. зажиточные домохозяйки перемалывали перец самостоятельно, дабы избежать кражи со стороны слуг.

* В средние века в Англии была организована Гильдия перечников, повсеместно открывались ремесленные корпорации, где людей обучали торговле перцем. Увлечение этой специей было настолько велико, что даже на гербе были изображены горошина перца и гвоздика.

* Перец чили не только придает блюдам остроту, но и насыщает пищу полезными микроэлементами и витаминами групп А и С.
3

* Поскольку баснословные цены на перец сохранялись вплоть до 16 века, некоторые торговцы специями пытались наживаться, продавая под видом молотого перца смесь можжевельника и кориандра с небольшим добавлением перца. Во многих странах Западной Европы за такие махинации было суровое наказание. Например, в Германии такого нечестного дельца похоронили заживо вместе с товаром.

* В России перец стал известен лишь в 16 веке, поскольку рос он только в тропиках. Сейчас вырастить его можно даже на подоконнике.
4


С Наступающим вас праздником, наши дорогие любители остренького - Мужчины!
Tags: история, перец
Subscribe

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments