home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Кукурузное Печенье с Сушеной Клюквой

Домашнее кукурузное печенье появляется на наших столах гораздо реже, чем его пшеничные и овсяные «родственники». Предлагаем очень простой рецепт кукурузного печенья с сушеной клюквой, который наверняка «приживется» на вашей на кухне. Эти печеньки подкупают нежным и мягким вкусом с яркими вкраплениями ягод, приятным золотистым цветом и, конечно же, сниженным содержанием глютена.

Все ингредиенты:
Сахар ванильный – 1 ч.л.
Клюква сушеная – 70 г (резаная)
Яйцо – 2 шт
Мука пшеничная – 100 г
Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Масло сливочное – 170 г
Кукурузная мука – 250 г
Сахар – 150 г

Руководство:

1. Взбейте вместе сахар, ванильный сахар и яйца. Добавьте размягченное сливочное масло, клюкву, перемешайте. Полученную массу соедините сначала с кукурузной мукой (смешанной с разрыхлителем), затем – с пшеничной. Замесите однородное тесто.

Чтобы сделать выпечку без глютена, используйте в рецепте кукурузного печенья с сушеной клюквой вместо пшеничной муки рисовую. Количество определяйте, исходя из консистенции теста.

2. Придайте тесту форму «колбаски» диаметром примерно 5-6 см. Заверните его в пищевую пленку и поместите в морозильную камеру на 40-50 минут.

3. Нарежьте «колбаску» на круги толщиной 0,5-0,8 см и выложите на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

4. Выпекайте печенье из кукурузной муки в заранее разогретой духовке при температуре 180°С 15-20 минут, до готовности.

Если Вам понравился рецепт, посмотрите также, как приготовить творожно-ягодное печенье из кукурузной муки.

Subscribe

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…

  • Блинчики с фруктовым салатом

    Отличный рецепт, чтобы побаловать себя и своих близких холодным зимним вечером. Рецепт достаточно прост, а фрукты вы можете добавить любые. Рецепт…

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments