home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Хлеб вместо тарелки

Когда-то давно, еще до изобретения мисок и тарелок, вместо них люди использовали хлеб. В средние века на стол помещали большие куски черствого хлеба, и на них выкладывали еду. Использовался, как правило, именно подсохший хлеб – он не так быстро размокал от влажной пищи, дольше не разваливался, а после основной трапезы с удовольствием съедался, так как был пропитан вкусным соком или подливкой. Даже «посуду» мыть не приходилось – ее попросту съедали!
В круглый хлеб наливали густые супы. И до сих пор во многих национальных кухнях, например, в чешской, сохранились такие примеры.
Даже пицца, пришедшая к нам из Древнего Рима, возникла в силу традиции подавать еду на ломте хлеба вместо тарелки. А начиная с XV в. большую популярность получили открытые сэндвичи или бутерброды.
Хлеб вместо тарелки
P.S. Друзья, кто-нибудь готовил что-то подобное? Поделитесь опытом или рецептом!
Tags: идеи, история, хлеб
Subscribe

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments