home_bread (home_bread) wrote,
home_bread
home_bread

Category:

Гречневые вафли без глютена

Автор поста marduff, первоисточник здесь.

Интересный вкус у этих вафель, да и вид непривычный. Этакие малютки! Только для любителей гречневой муки (то есть для меня), она здесь очень чувствуется. И всё-таки не зря я вафельницу купила, столько радости от её использования:)

IMG_3536

Рецепт взят отсюда (автор untersuchen) и немного адаптирован под меня:)

- 150- 200 г гречневой муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- 3 ст.л. мака
- 4 ст.л. сахара (агавы сироп, финиковый сироп или сахзам)
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 150 мл газированной воды
- 1 ст.л. кукурузного масла (любого, на самом деле, кроме тех, что с отчётливым вкусом и запахом)
- 2 ст.л. рома (по желанию) - как классно, что у нас "завалялся" прекрасный ром, который нам привезли в качестве сувенира

Соединить всё продукты. Оставить тесто на 15 минут.
Тесто будет очень густым и из него нужно формовать шарики (величиной с грецкий орех, а не выкладывать ложкой). Так как вафли хрупкие, если делать их больше, они могут поломаться в процессе доставания из вафельницы.
Самое классное, это то, что можно загружать сразу по 4 штуки за раз, так получается быстрее.
Готовые вафли сверху посыпала пудрой из эритритола.
IMG_3553
Tags: безглютеновая выпечка, вафли, рецепт вафлей
Subscribe

  • Гороховые Оладьи

    Гороховая мука обладает очень ярким вкусом и ароматом, но в этих оладьях гороховый вкус выражен очень деликатно, даже сложно определить, из чего они…

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…

promo home_bread november 18, 2014 10:22 8
Buy for 3 000 tokens
Что-то похолодало, и захотелось чего-нибудь сладкого, домашнего и красивого. Наш технолог Людмила приготовила чудесных ромовых баб. Сразу скажу, что они были очень вкусные. В меру сладкие, нежные и политы вкусным сиропом. Для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Тесто: 1…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Гороховые Оладьи

    Гороховая мука обладает очень ярким вкусом и ароматом, но в этих оладьях гороховый вкус выражен очень деликатно, даже сложно определить, из чего они…

  • Сырные палочки

    Один из самый легких рецептов для тех, кто любит несладкую выпечку и сыр. Ключевое достоинство такой закуски - на приготовление сырных палочек у вас…

  • Ржаная ореховая коврижка с апельсином

    Вкусная, красивая, аппетитная и полезная ореховая коврижка представляется сегодня вашему вниманию! Рецепт включает в себя достаточное количество…